インテリア雑貨NEWTRAL＆レイキの日々

先日、いかをたくさんもらったので、

頑張って下処理をしました。


で、結構時間がかかって、その日は、下処理で終らせて・・


一昨日、主人が、「俺が作ってみよ～」と言い出してくれたので、

お得意の（笑）ルクエを使って調理開始。


いかと、

なすと、


しいたけを


ルクエに入れて、塩、こしょう。のみ。


レンジで5分。



いかから、大量に水分が出たので、

ナスはそれを吸ってしんなり。

いかの旨みも吸い込んでくれてました。

しいたけも程よく



いかは、加熱しすぎると、硬くなるらしいけれど、


釣ったばかりのいかの鮮度と、

ルクエのスチーム効果とで、


か～な～り、柔らかくて美味しかったです。



この上から、レモンと醤油をプラスしたら、また味が






今日はいかを買ったけど、何を作ろうかしら～？


暑いから、あんまり火は使いたくないのよね～。

素材の旨みを堪能したいのよね～


って奥さん！！（って、私、誰？）オススメです


つい最近、またテレビに出ていました→ルクエ☆