インテリア雑貨NEWTRAL＆レイキの日々

手づくり酵素を仕込みました！！

先日行った、食の勉強会で、EMのお野菜果物を購入してきたのに、

酵素作りに必要な、
「白砂糖」が、ない・・・

いつも、ありがたいことに、主人の母が「きび砂糖」を送ってくれるので、
我が家には、白砂糖の常備がない。

その白砂糖、スーパーで買うと意外と高いんですね～！


って、実は、私、OLの頃、問屋で「紛糖課」にいて、大体の卸値とか知っているハズなのに・・・

砂糖見ながら、
「あ、私これ仕事で扱ってたわ～」
と、なんとも他人事みたいに
新たな（？）発見をしたのでした。


そんな話は置いておいて。。

今回投入したのは、

金メロン　きゅうり　トマト　昆布　巨峰（これ、美味しすぎて、大分家族で食べてしまって、量が減った。
梨も食べちゃった）

そして、
先日義両親が来た時に持ってきてくれた、

大分のかぼす！


今回、あまりたくさんの種類を入れずに作ってみました。

が、なんと綺麗な彩り

写真、野菜を並べて写したのではなく、
ボールをひっくり返したら、綺麗な層になっただけですが。

混ぜ混ぜしてると、
なんだか楽しくなってきて、一気にテンションあ～っぷ

我が家はとっても暑いので、
発酵も早いかも～。

完成が楽しみです。

目指せ家族の免疫力UP