インテリア雑貨NEWTRAL＆レイキの日々

みなさん、「水ナス」ってご存知ですか？

この写真のナスが、「水ナス」です。

って、写真をUPしようとしたら、主人がデータ消してました
がーん

ということで、すみませんがみなさんの頭の中でイメージしてください（ってわかるかい）
米ナスよりも小ぶりの丸みを帯びたナスです。


水ナスは、大阪の泉州地方の気候と風土でしか育たない、高級野菜らしいです。
結構ぷっくりしてて、可愛い

「絞ると、びじゃ～って水がたくさん出るから水ナスという。」というのは実家の母。
つまり、水分量が、普通のナスに比べて相当多いのが特徴みたいです。


で、
その水ナスが育つ地域に、親戚が住んでいるので、
毎年この時期になると送ってくれます。　
ありがたや～

で、両親いわく、
「ナスは、刃物を嫌うので、手で裂いて食べなさい」

ということで、

裂いてみたらこんな感じ
↓　↓　↓
（はい、ここも、みなさんイメージを膨らませて～。す、すみません）

ナスが、漬物なんだけど、とっても甘くて、美味しかったです
そのまま食べてもいいのですが、
個人的に、鰹節かけて醤油かけたらもっと美味しくなりました。

その土地にしか育たない、とか言われると、とっても希少価値を感じて、
お味も何割り増し？（笑）

いや、ほんと美味しかったです。

世の中には色々な食べ物がありますね～。